citron marineret kyllingbryst

her i huset er der en enkel ferieregel, vil du bestemme hvad vi skal have til aftensmad, må du selv lave det. så min 16 årige datter gik i køkkenet.

citronmarineret kyllingbryst med pomfritter og grønt fra køkkenhaven

5 pers.

5 kyllingebryst

1,5 dl olie

1,5 tsk citronpeber

3 citroner

3,5 dl cremefraiche 18 %

2 potter purløg

 

kyllingbrysterne kommes i en frysepose sammen med olie, citronsaft, revet citronskral og citronpeber. æltes godt og stilles koldt i 30 min

 

kyllingstykkerne steges på en tør pande i ca. 3-4 min, drysses med lidt salt

creme fraiche blandes med purløg, salt og peber og serveres til kyllingbrystet og pomfritterne