børn med i køkken

her i huset er børnene tit med i køkken og lave mad, både fordi det er en utrolig god ting at de ved hvordan man gør og måske især fordi det er hyggeligt og sjovt.

der bliver bagt forskellige ting, der bliver syltet og lavet alm. aftensmad.

i går var det så mindstemanden og jeg der stod for aftensmaden, og det skulle være lasange, så det fik vi lavet, han stod for at røre i gryden, mens mor fandt fad og andet frem. Lasange blev omhyggeligt lagt i lag og så ind i ovnen, det var en stolt dreng der var noget utålmodig, og næsten ikke kunne vente på at far kom hjem. – vil lige tilføje at det var en god aftensmad vi fik.

Når der er ferie, så er det sådan at er der noget man gerne vil have at spise til aftensmad, ja så må man lave det selv, så det er tit at børnene står for maden i ferien, for så bestemmer de hvad vi skal have.

jeg synes det er vigtigt at børn lærer at begå sig i et køkken, så de en dag selv kan klare sig, det samme gælder for rengøring og tøjvask, her er de også med, og hjælper til, selv den mindste på 7 kan sortere tøj, det er jo ikke så svært, at sortere efter farve, og den ældste af drengene, kan så dele det op i bomuld og syntisk.

børn skal ikke bare vartes op, de er nødt til at hjælpe til og lærer hvad det vil sige at være en familie og hvad der ligger af arbejde i hjemmet, og det prøver vi at lærer dem som en hel naturlig del af livet, det er ikke noget jeg bevist har tænkt at det ville være godt for dem, nej for mig er det naturligt at vi hjælper hinanden.

   

curling forældre af den værste slags

Jeps, det er der jo nok nogen der vil kalde os, men det er nu ikke helt sandt. For jo vi gør meget for de unger, det ved jeg godt.

I dag skal datteren der går på efterskole i biografen og ud og spise med 3 efterskoleveninder fra den gamle efterskole, og det med tog tider det passer bare overhovedet ikke,  så hvad gør vi, vi kører selvfølgelig alle 4 tøser til Herning, så må de selv finde ud af at komme hjem igen.

Men curling forældre er vi dog ikke, selvom vi da kører dem, når det ikke passer med tider, sådan er det nu engang at bo på landet ude ved vestkysten, her stopper al mulighed for transport kl. 20, vi bor jo i de mørke udkants Danmark.

Men det var curling jeg kom fra,  og ifølge den danske ordbog er  curlingforældre :  forældre der overbeskytter og servicerer deres barn uden at stille krav.

Det passer ikke helt på os, for krav det bliver der stillet til dem, man kan nemlig ikke nyde uden at yde, og det ved de godt. Derfor er der heller ikke meget vrøvl med dem, når vi beder dem om noget eller stiller krav til dem. Se kan nemlig godt gøre ting af sig selv, den anden dag da den store af drengene cyklede hjem, mens vi lige fik handlet, kom vi hjem til en opvaskemaskine der var tømt og fyldt og kaffen lavet, for det synes han da lige han kunne nå inden vi kom.

De hjælper med at lave mad, bage og sylte – de hjælper med at luge i haven og meget andet, så rigtige curling forældre er vi nu ikke og bliver det nok heller aldrig, men nu er det jo ikke børnene der har valgt at bo i det mørke vestjylland og være ramt at udkantsdanmarks transport problemer, så jo vi kører de børn meget.

Det er så nemt at pege finger og sige curling forældre, uden at vide hvad der sker i hjemmet, du ser jo bare at vi kører og stiller op, når de skal noget og bakker dem op. Du ser ikke hvad de laver derhjemme og hvad der forventes af dem.

agurk salat

IMG_5033

vi havde god tid her til morgen, og mange agurker, så vi lavede lige en gang agurk salat, det var rigtigt hyggeligt at stå i køkken sammen med begge drenge, og snakke om hvad og hvordan man laver agurk salat og hvad det kan bruges til.

opskrift

1 agurk

1 dl vand og 2½ dl eddike

1 tsk salt og 6 spsk. sukker

20 peberkorn eller en gang sylte krydderier kan også bruges.

 

skær agurken i tynde skiver og læg dem i glas der er skyllet med kogende vand og atamon

hæld den varme lage over og skru låget på.

 

   

sidste sommerdag

den sidste sommerdag i følge kalenderen er i dag, og den har jeg valgt at bruge på mig selv, har siddet og nydt det rimelige gode vejr ude i haven, fået styr på kalender og kikket på pakkekalender til børnene, og der er rimelig styr på det.

desuden har jeg nu sørget for jeg er fri, fri for alt der tynger og trækker ned, så humøret er højt og kan kun blive bedre og bedre.

nu vil jeg bare nyde at jeg er mig og være den jeg er og ikke længere være bekymret eller andet, bare nyde min mand og børn og det dejlige liv vi har sammen.

aldrig mere vil jeg lade mig kue eller stå model til hvad jeg har gjort det sidste år, ALDRIG mere.

livet er dejligt, og det skal være lyst og skønt, selvfølgelig vil der komme grå dage, det kan vist ikke undgås, men dem tager jeg gerne med, de er en del af livet.

IMG_5058

SKRÅLER afsendt til min efterskolepige

IMG_5034

så har jeg sendt min første skråler, og tro mig hun fortjener den i den grad, det må være på sin plads at modtage en skråler når man er Harry Potter fan og har ødelagt sin 1 uge gamle computer.

tror at hun alligevel vil synes den er sjov, og vil sætte pris på den, fordi den bare er sjov, og så indeholder den mulitsmagsbønner, nøje udvalgt af mig,så må vi se om hun tør spise dem.

IMG_5036

IMG_5035

 

endnu et brev til min efterskolepige

IMG_4997

så er det 4 brev sendt afsted til min efterskole pige, denne gang opfylder brevet flere af de krav der er til den tradition vi startede for 2 år siden, da hun tog afsted for første gang.

special kuvert

IMG_4998IMG_5001

sjovt og gerne hjemmelavet brevpapir, her er det fra en voksen malerbog, som jeg har klippet til så det passer til kuverten,

IMG_5004IMG_5005IMG_5006IMG_5007

og så lidt godt indhold, gerne slik eller noget der kan bruges i hverdagen, eller bare noget helt sjovt og uventet, denne gang

blev det til små tic tac og nogle af de elastikker som hun kan lide at bruge.

IMG_5003IMG_5002

så må jeg se hvad der skal ske med næste brev, men mon ikke jeg finder noget godt til det brev også, og reglerne skal selvfølgelig overholdes

   

en hel biograf for os selv – find Dory

hele familien var afsted søndag eftermiddag for at se Find Dory, det var rigtigt hyggeligt, og vi havde hele biografen for os selv, vi var de eneste der var inde og se filmen, en lidt special oplevelse, men nu ret så hyggeligt.

Find Dory er ikke så sjov som Find Nemo, men den lille synes godt om den, og vi andre kunne da også grine af filmen.

Jeg fandt bogen om Find Dory da jeg var ude og handle den anden dag, så den fik den bette da vi kom hjem, og at se ham

sidde i sofaen og bare nyde at “læse” i sin nye bog, gør mig glad. I aften skal storebror så læse bogen for ham, de er noget de

begge glæder sig til.

IMG_5043

Den bette i huset har glædet sig meget til at skulle ind og se Find Dory, og har her i weekenden tilmed spist Dory og Nemo

morgenmad, han var jo med ude og handle og så at man kunne få sådan noget til morgenmad, så han fik overtalt sin mor til

at købe en pakke, så er der weekend morgenmad til et par weekender.

IMG_5044

 

 

sylte rødbeder fra haven

IMG_5031

så er der hente rødbeder ind fra haven, og der syltes på livet løs ( hader endeligt at sylte rødbeder det sviner sådan) men de smager jo godt

og det er trods alt nemt at gøre og en hyggelig ting at lave sammen med drengene.

jeg bruger en opskrift fra dansukker, den synes jeg nemlig er god og nem, jeg bruger bare ikke peberrod i mine rødbeder

.http://www.dansukker.dk/dk/opskrifter/syltede-roedbeder.aspx

opskrift med billeder.

1 kg rødbeder
Peberrod

Lage
1/4 l eddike
1/4 l vand
6 dl Dansukker Rørsukker
1 stykke tørret ingefær
1 tsk. hvide peberkorn
1 tsk. kryddernelliker
1 kanelstang

 

Skyl rødbederne grundigt i koldt vand. Skær toppen af, men ødelæg ikke fæstet, og fjern eventuelt det yderste af rodspidsen. Kog rødbederne knap møre i vand, 15-20 minutter alt efter deres størrelse. Hæld vandet fra, og smut skallen af rødbederne ved at “knuge” dem mellem hænderne. Skær rødbederne i både, og læg dem i glas. Skræl peberroden, og skær den i mindre stykker. Bland ingredienserne til lagen, og kog den op. Si krydderierne fra, og hæld den varme lage over rødbederne. Glassene lukkes tæt. Opbevares køligt

vask rødbeder og kog dem møre i ca. 30 min. hæld vandet fra, her kommer jeg altid dem ned i vasken i koldt vand, da de så er nemmere at smutte.

IMG_4991

så er det bare at sætte lagen over og koge og få skoldet glas med kogende vand og med atamon, og så igang med at skære rødbeder i skiver

IMG_5026

her er det de små rødbeder der er gang i, og selvom det sviner ja så synes drengene nu det er sjovt at være med, især fordi der bagefter kommer deres navn på glasset, så vi ved hvem der har lavet det når vi skal spise det.

IMG_5030

bål og snobrød

fredag aften havde vi bål i haven, hvor der blev lavet snobrød, pølser og ristet skumfiduser.

IMG_5038

det var hyggeligt at sidde sammen ude ved bålet, især fordi vi alle var hjemme og bare skulle

være sammen. Vi nød alle at kunne se frem til en weekend hvor vi bare skulle være sammen, bare

os fem, og nyde det, for snart starter den travle hverdag, skolen er jo begyndt men gymnastik skal

først starte om 14 dage, så endnu har vi god tid i hverdagen, og skal ingenting når vi kommer hjem.

   

morgentanker

positiv-1000x1060

det er altid godt at starte dagen med en positiv tanke, noget at glæde sig til og være glad over, og det er faktisk ikke så svært.

for selvom ens verden til tider synes sort og trist og fyldt med uovervindlige kæmpe bjerge som bare synes at skygge for alt, ja

så skinner solen altid over skyen og bag bjerget er der måske en dejlig grøn dal fyldt med blomster.

det handler om ens indstilling til livet og så mere lyst man ser på livet jo bedre er det, jeg siger ikke at det altid er lige nemt, overhoved ikke.

det kan til tider være rigtigt svært.

 

en god mor

xl_postkort_en_god_mor

jeg tror på at jeg er en god mor, at jeg gør hvad der er rigtigt for mine børn, det er så

meget muligt at det ikke er det rigtige for andre børn, men børn er forskellige og vi er

forskellige som familier, noget der er vigtigt at huske.

jeg tror på at i de fleste tilfælde så ved forældre bedst, og jeg tror på at hvis lærer og

pædagoger lyttede lidt mere til forældre, så kunne vi sammen løse en del problemer

før de blev alt for store.

men mest af alt tror jeg på det vigtige i at tro på sig selv, hvile i sig selv og så tage de ting

der kommer på. f.eks. nettet som du kan bruge og så lade være med at se på hvordan alle

de andre perfekte mødre gør, for facebook,blogs og internet er så taknemlig vi kan nøjes

med at vise det vi tror er det perfekte.