så er det atter tid til at datteren skal afsted på en lang træning dag med sit gymnastikhold, og så skal der jo en god madpakke til, og som det plejer at være er det kyllingesalat med rugbrødschips til. denne gang er der dog lavet til tre, da hun sammen med to af sine venner har valgt at dele madpakken, så hun tager kyllingesalat med og de tager snacks med.

så der er pakket en fin madpakke med 3 gange kyllingesalat og rugbrødschips, lidt frugt og datterens ynglinge slik, og denne gang er der lidt ekstra godt i madpakken, da jeg har lavet små hapser med kyllingesalat i små butterdejs skåle.

og ja det ville da være nemmere bare at lade min 19 årige datter selv lave sin madpakke, eller bare lave en gang rugbrød eller en pålægsbolle, men det er nu lidt hyggeligt at smøre en flot og god madpakke, der skaber glæde.

og desuden så er det jo vigtigt at mors lille pus for noget at spise.

så ja curling mor slår til igen, og jeg elsker det, nyder at stå og lave madpakken, gøre den pæn og pakke det pænt ned.

jeg nyder at være curling mor, at gør hvad jeg kan for mine børn, men det betyder jo ikke at de ikke selv lærer at klare sig, for det gør de, de kan såmen fint selv, og gør det når det er nødvendigt, men når jeg nu kan hvorfor så ikke bare lige klarer det, og gøre livet nemt og dejligt for dem, de skal såmen nok selv nå at smøre deres egen madpakke, vasketøj og gøre alt det der hører til voksenlivet, så længe de er hos mig, gør jeg det gerne. De er heldigvis gode til at hjælpe til, og kan godt selv finde ud af at klarer tingene, når mor og far er på arbejde. Jeg tror det er vigtigt at man gør hvad man kan for sine børn, at de ved at mor og far altid er der og gør hvad de kan for dem, det gør jo at børnene selv gerne vil give igen, ved at hjælpe til.

må man lyve, nej det må man jo ikke, MEN engang imellem så må og skal man gøre det.

efterskolesønnen havde efterladt et værelse der i den grad lignede et bombet lokum, og mor her var pænt træt af det, men som den gode curlingmor jeg er, gik jeg igang og fik ryddet op og gjort rent deroppe.

så jeg sendte ham et billede af det fine rene og ryddetlige værelse, med besked om at hvis han igen efterlod et rodet værelse så sendte jeg ham en skråler – knægten svarede at så måtte jeg nok heller sende en med det samme, for det ville ske igen………… forkert svar min søn.

her måtte jeg lige fortælle ham, at han heller måtte tage en snak med sin far om hvornår man skal lyve for kvinder, og kort tid efter modtog jeg en sms med besked om at det var dejligt at jeg havde ordnet hans værelse og at han aldrig ville efterlade sådan et værelse igen.

så nu kan mor her, nyde livet i forvisning om at det ikke sker igen, og at han har forstået at det ikke er ok.

og nu kan jeg så leve videre i en drømmeverden………………….

så curlingmor kan nu sætte sig med en kop kaffe og nyde livet ( indtil virkeligheden dukker op igen, med et rodet teenagerværelse)

vi ( et øjeblik skal lige grine færdig, for vi, læs her mor) er ved at pakke færdig til efterskole, og jeg beder sønnen komme ned med alt det tøj han skal have med, så det kan komme i tasken.

kort efter kalder han, at det er nede nu…………………………….. jo tak, det kan jeg da se

så hvad gør mor, jo, da hun lægger alt tøjet sammen, og undre sig imens over hvordan den besked om at lægge alt tøjet på spisebordet kunne misforstås, jeg mente jo for pokker ikke at alt skulle lægges i en kæmpe stak, men derimod at det skulle lægges pænt på bordet, måske jeg skal til at give en mere detaljeret besked.

så er det igen tid til at få styr på alt det efterskole eleven skal have med i morgen, meeen der er en stor forskel på hvordan mor har styr på tingene, da den store skulle afsted første gang, var der styr på alt ugen før, og derefter kunne jeg godt mærke at de andre år, blev det mere til, at det blev klaret i weekenden op til, og nu da det er 5 gang vi pakker til efterskole, ja så er det ret nemt, det meste har vi jo fra sidste år, og mor har tjekket at det regntøj der ikke så tit bliver brugt passer sønnen, og det gjorde det, så er der styr på det hele…..

nu skal knægten så bare have fundet hans tøj og ting frem, så pakker mor det for ham, og så er vi klar til i morgen.

tænk, at det er 5 år vi har en afsted på efterskole, underligt at tænke på, og jeg vil savne at have ham hjemme i hverdagen, men jeg ved jo også at han har det super på skolen og nyder livet der, og den lille dreng  vi sendte afsted sidste år, han er væk og istedet fik vi en ung mand hjem, og sender en ung mand afsted, der har mere tro på sig selv, ved hvem han er og hvad han vil.

brejninggaard efterskole

så laves der chili con carne, og den skal være hot hot, det er datteren der skal have den med, og hun elsker når den er meget stærk, så det bliver den. jeg bruger ikke ligefrem en opskrift mere, da jeg nu har lavet den så mange gange, så det foregår på slumb, et godt begreb, som er nemt at have med at gøre.

men jeg lavede den første gang efter brødrene price opskrift og har siden taget udgangspunkt i den, jeg bruger dog ikke oksekød i tern, men nøjes med oksefars. ligesom jeg også lige smider en grønsagsboullionterning i også.

https://www.dr.dk/mad/opskrift/chili-con-carne-med-hakket-og-skaert-kod